Pendant que le café passe.
ProShift sort la liste du jour : 17 tâches par zone, températures frigos, mise en place. Personne n'a besoin de demander.
L'écosystème IA de la restauration indépendante
Votre équipe
s'agrandit.
Trois renforts qui prennent en charge les tâches répétitives pour que votre équipe se concentre sur l'accueil et le service. Léa décroche, Victor conseille, ProShift coordonne — boost de performance et service client optimal.
Made in France4 générations de restaurateursPour les indépendantsDonnées hébergées en EuropeRGPD natifDémo en 30 minutesMade in France4 générations de restaurateursPour les indépendantsDonnées hébergées en EuropeRGPD natifDémo en 30 minutes
La brigade · 3 spécialistes
Pas des outils.
Des collègues.
Chacun a son poste, sa mission et la connaissance de votre établissement. Ils absorbent les tâches répétitives qui grignotent vos journées et libèrent votre équipe pour l'essentiel : vos clients. Formés à votre restaurant dès le premier jour, ils s'intègrent sans rien bouleverser de vos habitudes. Immédiatement prêts à vous épauler au quotidien !
01 · TÉLÉPHONE● Disponible
Léa—Réceptionniste téléphonique
Décroche dès la première sonnerie, prend les réservations, répond aux questions, gère les annulations. Même à 23h47 un samedi.
- Voix française, ton de votre établissement
- Confirmation SMS automatique au client
- Sync direct avec le cahier de réservations intégré
- Ne perd jamais patience. Ne rappelle jamais en retard.
02 · SALLE● Disponible
Victor—Conseiller à table
Connaît votre carte par cœur — plats, vins, cocktails, allergènes, accords. Conseille votre client quand votre équipe est en plein coup de feu.
- QR code sur table — zéro app à télécharger
- 6 langues, sans accent étranger
- Accords mets-vins faits par votre sommelier
- Ticket moyen qui monte sans pousser à la vente
03 · BACK-OFFICE● Disponible
ProShift—Régisseur d'équipe
To-do liste par poste, mémos/messages d'équipe, tutoriels vidéo et e-learning, RH, planning, pointeuse, conformité HACCP... Votre associé sur lequel vous pouvez compter.
- To-do individualisée par poste et par membre, en temps réel
- Mémos & briefings lus par tous — fini le groupe WhatsApp à 23h
- Tutos process & e-learning — onboarding et montée en compétence
- HACCP horodaté, audit prêt en 5 minutes
Une journée de service · jeudi 7 mai
Un service. Trois collègues.
Aucun ne lâche.
Ce ne sont pas trois logiciels. On vous met en place trois personnes qui tournent en parallèle pendant que vous faites votre métier sans être débordé et sollicité à chaque minute. Voici à quoi ressemble un jeudi ordinaire avec la brigade.
07:42avant ouverture
ProShift
11:18pré-service
Léa
Téléphone — encore.
Léa décroche le 4ᵉ appel de la matinée. "Une table pour deux ce soir, 20h". Confirmation SMS partie. Vous ne l'avez même pas entendu sonner.
+12 résa avant midi
13:04coup de feu midi
Victor
Table 7 hésite sur le vin.
Marie, une cliente, scanne le QR code. Victor lui propose un Bourgogne blanc, parle température de service, accord avec ses Saint-Jacques. Tout seul. Pendant que vous êtes en cuisine.
+18% ticket moyen
14:30pause
ProShift
Le frigo bar a chauffé.
Alerte ProShift sur le téléphone du chef de rang : vitrine bar à 8,2 °C. Photo prise, action loguée, HACCP en règle. Pas de mauvaise surprise au contrôle.
17:55mise en place soir
ProShift
Léo, en plonge, doit changer le fût.
Il tape « changer le fût de bière » dans ProShift. Vidéo de 90 secondes, fiche pas-à-pas, quiz éclair à la fin. Le chef de rang n'a rien eu à expliquer, l'équipe monte en compétence service après service.
Onboarding ÷ 3
20:33plein service
Léa
Un client appelle. Vous ne pouvez pas.
Vous êtes au pass. Léa décroche, répond, prend la résa pour demain. Vous l'apprenez par notification entre deux dressages.
0 appel raté
21:47fin de service
Victor
Le digestif, vous oubliez parfois.
Victor le rappelle aux convives au bon moment. Pousse les softs sans alcool autant que les eaux-de-vie. Pas de pression. Juste là.
23:12fermeture
ProShift
Demain commence ce soir.
Bons de commande générés depuis les manques signalés en service. Vous validez d'un swipe sur le téléphone, au comptoir, avant de tirer le rideau.
Avant / Après · le même samedi
Votre brigade, augmentée.
Votre service, libéré.
RESTO IA s'impose comme votre partenaire d'efficacité et de performance au quotidien. En déchargeant vos équipes des tâches répétitives et chronophages (appels, plannings, relevés HACCP), nous redonnons du sens au métier et de la sérénité en cuisine comme en salle. Pour que le service redevienne un plaisir partagé.
Le samedi d'avant
Vous tenez. Vous ne vivez pas.
Ce que les restaurateurs nous disent en première démo
- ✕5 appels manqués au coup de feu. Trois ne rappellent jamais.
- ✕"C'est quoi le vin du moment ?" Réponse vague. Le client prend l'eau plate.
- ✕HACCP papier dans un classeur. Dernier relevé : on ne sait plus quand.
- ✕WhatsApp à 23h. "Demain qui ouvre ? Y'a plus de café."
- ✕Nouveau commis qui pose la même question à chaque service.
- ✕Vous rentrez à 1h. Vous refaites le service dans la tête jusqu'à 3h.
Le samedi avec la brigade
Vous faites votre métier.
Ce que les mêmes restaurateurs disent à 3 mois
- ✓0 appel manqué. Léa a pris les 5 réservations. Confirmations envoyées.
- ✓"Victor m'a conseillé le Sancerre." Le client revient le mois prochain.
- ✓HACCP horodaté. Audit prêt à envoyer en 5 min.
- ✓Le brief du soir est lu par tout le monde avant 17h55.
- ✓Le commis tape "rôti" dans la barre. Vidéo de 90 secondes, fiche technique, allergènes.
- ✓Vous rentrez à 1h. Vous dormez à 1h15.
Pourquoi nous · la structure derrière RESTO IA
Une équipe qui connaît la restauration.
ProShift Studio développe RESTO IA depuis le sud de la France. On a tenu des établissements, vu nos parents et grands-parents tenir les leurs, et regardé le métier devenir intenable. C'est cette réalité-là qu'on outille, avec des gens qui connaissent votre quotidien.
01
Conçu par des restaurateurs.
Quatre générations en salle et en cuisine. On ne devine pas le métier — on l'a fait. Sud de la France.
02
Modulaire. Prenez ce qu'il vous faut.
Un, deux, ou les trois. Pas de bundle obligatoire. Vous arrêtez quand vous voulez. Vous ajoutez quand vous voulez.
03
Accompagnés, pas livrés.
Déploiement adapté à votre stack et à la complexité des modules choisis. On reste avec vous jusqu'aux premiers résultats — pas un PDF de passation et au revoir.
Roadmap · 2026
La brigade s'étoffe.
Trois postes sont tenus. Trois autres arrivent — toujours sur la même logique : un poste, un métier, un nom. Pas un assistant général qui sait tout faire à moitié.
● En service
Léa
Réceptionniste téléphonique IA. Décroche, réserve, confirme.
● En service
Victor
Conseiller à table par QR code. Carte complète, accords, allergènes.
● En service
ProShift
Régie back-office complète. Tâches, HACCP, e-learning, commandes.
○ Arrive bientôt
Avisia
Réponses Google, TheFork, TripAdvisor au ton de votre établissement.
○ Arrive bientôt
Stocks
Prédiction de consommation et commandes automatiques.
○ Arrive bientôt
Facturation
OCR fournisseurs, pré-saisie comptable, archivage.
Une démo. 30 minutes.
Et vous décidez.
Sans engagement. On échange sur votre établissement, vos problématiques et on vous dit ce qu'on pourrait mettre en place ensemble.